FAO Gıda Fiyat Endeksi Mayıs ayında gerilerken, tahıl fiyatları yükseldi. Küresel tahıl üretimi ise 2026/2027 sezonunda düşüş gösterecek.
Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan verilere göre, küresel gıda emtia fiyatları Mayıs ayında bir önceki aya kıyasla yüzde 0,2 gerileyerek 130,8 puana düştü. Bu düşüşe rağmen, endeks geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,9’luk bir artış kaydetti.
Mayıs ayında Tahıl Fiyat Endeksi, Nisan ayına göre yüzde 2,6 oranında artış gösterdi. Bu artışta, küresel düzeyde yükselen yakıt ve gübre maliyetleri ile olumsuz hava koşulları etkili oldu. Küresel buğday fiyatları aylık bazda yüzde 3,4, yıllık bazda ise yüzde 7,8 oranında arttı. Mısır fiyatları aylık yüzde 1,9’luk bir artış gösterirken, pirinç endeksi Asya’daki hava koşulları endişeleri ve ham petrol fiyatlarındaki yükselişin etkisiyle yüzde 2,7 yükseldi.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise bir önceki aya göre yüzde 4,6 gerileyerek yılın ilk aylık düşüşünü yaşadı. Palm yağı fiyatları küresel ithalat talebinin zayıflayacağı beklentisi ve ham petrol piyasasındaki belirsizlikler nedeniyle düşüş gösterirken, soya yağı, kanola ve ayçiçeği yağı fiyatlarında arz durumuna bağlı dalgalanmalar gözlendi.
Şeker Fiyat Endeksi Mayıs ayında yüzde 7,5’lik bir yükseliş kaydetti. Brezilya’da şeker üretiminin etanol üretimine yönlendirilme beklentisi ve El Nino hava olayının Hindistan ile Tayland’daki üretime yönelik oluşturduğu riskler bu artışta rol oynadı. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, uluslararası tereyağı fiyatlarındaki gerilemenin etkisiyle bir önceki aya göre yüzde 0,5 düştü.
FAO Et Fiyat Endeksi, Çin ve ABD’den gelen güçlü ithalat talebinin etkisiyle büyükbaş hayvan eti fiyatlarındaki artışa rağmen, Avrupa Birliği’ndeki bol arz ve zayıf talep nedeniyle domuz eti fiyatlarındaki düşüşün etkisiyle yüzde 0,1’lik sınırlı bir artış kaydetti.
FAO Piyasalar ve Ticaret Birimi Direktörü Boubaker Ben-Belhassen, küresel gıda emtia piyasalarının genel olarak dirençli kaldığını belirtti. Ancak Ben-Belhassen, yükselen tahıl fiyatlarının hava koşullarına bağlı risklere ve enerji ile girdi piyasalarındaki aksamalara karşı kırılganlığı artırdığını vurguladı. Hürmüz Boğazı gibi önemli ticaret yollarını etkileyen belirsizliklerin gübre kullanımını azaltabileceğini ve gıda fiyatları üzerinde ek baskı oluşturabileceğini ekledi.
FAO, yayımladığı Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’nda küresel tahıl üretiminin 2026/2027 sezonunda yıllık bazda yüzde 2 azalarak 2 milyar 982 milyon tona gerileyeceğini öngördü. Bu düşüşte buğday hasadındaki azalma etkili olacak. Küresel tahıl kullanımının ise aynı dönemde yüzde 0,6 artacağı tahmin edildi. Dünya tahıl stoklarının pirinç envanterindeki düşüş nedeniyle yüzde 0,3 oranında hafif daralma göstermesi bekleniyor.
